В салате тхина фабрики "Салатей Шамир" обнаружена опасная бактерия листерия

Фабрика "Салатей Шамир" из-за угрозы листериоза начала во вторник изымать из продажи 330-граммовые банки с салатом тхина, срок годности которых истекает 15 мая 2014 года, сообщает Walla.

Опасная бактерия была обнаружена в продукте в процессе рутинной инспекции отделения минздрава центрального округа.

Листерия считается особенно опасной для людей с ослабленной иммунной системой.

Отметим, что заражение продуктов питания листерией весьма часто встречается в Израиле: проверка министерства здравоохранения выявила наличие листерии в каждом восьмом продукте, продающемся в израильских супермаркетах, в том числе в продуктах, прошедших термическую обработку или засолку.

По данным минздрава, 27% продуктов из курицы содержат патогенную палочку. На втором месте продукты из рыбы - 15%. Листерия была обнаружена также в 9% готовых салатов и соусов, в 7% мясных товаров, в 2% молочных продуктов.

Чтобы избежать заболевания, эпидемиологи советуют следовать следующим правилам: мыть овощи и фрукты перед употреблением, желательно, с мылом. Варить до полной готовности мясо, курицу и рыбу. И хранить отдельно сырые и готовые к употреблению продукты.