Ученые выяснили, как правильно есть, чтобы сохранить здоровье и прожить дольше

Прием всей дневной нормы калорий в течение десяти часов помогает компенсировать проблемы метаболизма, вызванные нарушением суточного цикла.

К такому выводу пришли ученые из Института Солка в Калифорнии. Отчет об их исследовании опубликован в научном журнале Cell Metabolism.

У растений и животных, в том числе у людей, имеются гены, поддерживающие циркадные ритмы, которые отвечают за активацию различных генов в течение суток. В частности, они "включают" гены пищеварения днем и гены клеточного ремонта ночью, пишет РИА Новости.

У некоторых людей из-за заболеваний, смены часовых поясов, а нередко просто из-за преклонного возраста эти ритмы нарушаются. В этом случае организм не может самостоятельно сохранять баланс между временем на переваривание пищи и временем на поддержание функций метаболизма, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

В рамках исследования ученые отключили у мышей гены, ответственные за поддержание циркадных ритмов, и разделили грызунов на две группы. Первая получила круглосуточный доступ к еде, вторая – только в течение десятичасового окна. В результате у мышей из первой группы диагностировали диабет, ожирение и жировую болезнь печени. Представители второй группы остались здоровыми, хотя состав и калорийность еды у грызунов из обеих групп были одинаковыми.

По словам исследователей, эксперимент продемонстрировал, что ограничение приема пищи десятичасовым интервалом помогает сохранить здоровье и потенциально продлить срок жизни даже при нарушении биоритмов. В ближайшее время они планируют провести эксперимент с участием людей.