Ученые из Лидса пришли к выводу, что красное мясо опасно для кишечника
Диета, при которой из рациона исключено красное мясо, значительно снижает риск развития рака толстой кишки у женщин. К такому выводу пришли британские ученые из Университета Лидса. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на издание MedicalXpress.
В ходе исследования были изучены данные о состоянии здоровья и пищевые привычки 32 тысяч британок, которые наблюдались у врачей в среднем на протяжении 17 лет. У 335 из них был обнаружен рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки.
При этом оказалось, что риск возникновения рака дистального отдела прямой кишки примерно на 35 процентов ниже среди женщин, которые предпочитали мясо птицы и рыбы или вовсе отказывались от продуктов животного происхождения.
Ожидается, что к 2030 году в мире будет диагностировано более 20 миллионов новых случаев колоректального рака.
"Необходим дальнейший анализ этих взаимосвязей и более крупное исследование, которое предоставит ценную информацию тем, кто страдает раком толстой кишки и тем, кто озабочен профилактикой этого заболевания", - говорит автор исследования доктор Диего Рада Фернандес де Жореги.
"Наше исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определенные участки кишечника, но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей", - считает его соавтор профессор Дженет Кейд.
Ранее ученые из Гарвардского университета установили, что мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии.