"Мааданей Мики" отзывает филе матиаса из-за опасности листериоза
Министерство здравоохранения обращается к населению с призывом не употреблять в пищу филе рыбы матиас, произведенное компанией "Мааданей Мики", со сроком годности до 25 ноября текущего года в связи с обнаружением в данной партии продукта опасной бактерии – листерии.
Как отмечают представители минздрава, листерия была обнаружена при исследовании в 378 упаковках продукта. Потребителей, которые уже купили рыбное филе из зараженной партии, просят вернуть его в магазины и получить взамен деньги или другие товары.
Компания "Мааданей Мики" отзывает данную партию филе матиаса из продажи. Отмечается, что речь идет о двухсотграммовых упаковках рыбного филе со штрих-кодом 7290002014122, разрешенных к продаже до 25.11.10.
Отметим, что заражение продуктов питания листерией весьма часто встречается в Израиле: проверка министерства здравоохранения выявила наличие листерии в каждом восьмом продукте, продающемся в израильских супермаркетах, в том числе в продуктах, прошедших термическую обработку или засолку.
По данным минздрава, 27% продуктов из курицы содержат патогенную палочку. На втором месте продукты из рыбы - 15%. Листерия была обнаружена также в 9% готовых салатов и соусов, в 7% мясных товаров, в 2% молочных продуктов.
Чтобы избежать заболевания, эпидемиологи советуют следовать следующим правилам: мыть овощи и фрукты перед употреблением, желательно, с мылом. Варить до полной готовности мясо, курицу и рыбу. И хранить отдельно сырые и готовые к употреблению продукты.
Краткая справка
Листерия - род грамположительных патогенных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Из шести известных в настоящее время видов листерий только L. monocytogenes патогенен для человека, а L. ivanovi — для животных. Патогенные виды вызывают листериоз.
Проникает в кровь через пищевод, она накапливается в печени и селезенке, поражает лимфатические узлы. Болезнь представляет особый риск для новорожденных, беременных женщин (угроза плоду) и людей с ослабленной иммунной системой.
Заражение в раннем послеродовом периоде чревато кишечными расстройствами, менингитом и менингоэнцефалитом (воспаление мозговых оболочек и головного мозга), развитием сепсиса. Поддается лечению антибиотиками.