Исследование: оливковое масло защищает от инсульта

Исследователи из Университета Бордо (Франция) установили, что употребление оливкового масла помогает предотвратить инсульт в пожилом возрасте.

Ученые рассмотрели 5-летние данные о здоровье свыше 7 тысяч французов в возрасте от 65 лет, проанализировав факторы рациона питания, физической активности, индекса массы тела и других рисков для инсульта. Исследование показало, что те, кто регулярно использовал оливковое масло для приготовления пищи, на 41% реже страдали от инсульта, сообщает АМИ-ТАСС.

Как утверждают медики, оливковое масло обладает сильным защитным эффектом против многих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких, как высокое артериальное давление, высокий уровень холестерина и ожирение. Кроме того, оно защищает от диабета.

Ученым до пока неясно, благодаря каким именно элементам, содержащимся в оливковом масле, оно обладает этими свойствами.