Украина получила официальный сертификат о внесении борща в список наследия UNESCO

Министерство иностранных дел Украины сообщило, что UNESCO вручило украинским представителям официальный сертификат о признании культуры приготовления украинского борща объектом нематериального всемирного культурного наследия, находящимся под угрозой.

"В нашей работе бывают и приятные моменты. Мы рады этому достижению Украины на международной арене и работаем над новыми", – заявила заместитель министра культуры Украины Катерина Чуева, входящая также в состав комиссии по связям с UNESCO.

Процедура внесения борща в список нематериального культурного наследия UNESCO была начата в 2020 году – еще до полномасштабного вторжения России в Украину. Окончательное решение международная организация приняла 1 июля 2022 года – на фоне военных действий, и несмотря на заявления России, что борщ – русское национальное блюдо.

Комментируя тогда это решение, украинский министр культуры Александр Ткаченко подчеркнул, что Украина с удовольствием будет делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами. "Да и с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то светлое, вкусное и украинское", – написал он.