Правительство компенсирует неимущим повышение цен на хлеб

Сегодня было устранено последнее препятствие для подорожания цен на субсидируемый хлеб на 12,5%, как требуют владельцы пекарен. Правительство одобрило "создание механизма компенсации неимущим повышения цен".

По сообщению радиостанции "Коль Исраэль", на компенсацию повышения цен на хлеб правительство выделит от 50 до 100 миллионов шекелей. Каким образом социально слабые слои населения получат возмещение расходов в связи с подорожанием хлеба, пока не сообщается.

После того, как министр промышленности, торговли и занятости Эли Ишай подпишет решение о создании механизма компенсации, повышение цен на субсидируемый хлеб станет реальностью.

Напомним, владельцы пекарен требуют поднять цены на субсидированный хлеб из-за роста цен на муку, составившего 35%-40%. Подорожание муки в Израиле вызвано ситуацией на международных рынках, где цены на этот продукт поднялись примерно на 30%. Дополнительной причиной подорожания стал рост курса доллара.

50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название относится ко времени британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки.