Ученые: снижение употребления жиров уменьшает риск заболеть раком яичников

Сокращение употребления в пищу жиров может сократить шансы заболеть раком яичников. Такие данные были получены американскими учеными в ходе масштабного исследования, в котором приняли участие 40 тысяч женщин среднего и пожилого возраста, сообщает АР. При этом придерживаться диеты с низким содержанием жиров необходимо регулярно: положительные результаты наблюдаются лишь в том случае, если женщина питается нежирной пищей четыре года и более.

До сих пор единственной профилактикой рака яичников (кроме хирургического удаления этих органов) было употребление гормональных противозачаточных таблеток: пять лет регулярного использования оральных контрацептивов снижают риск заболеть раком яичников на 60%, и этот эффект остается в течение нескольких лет после прекращения использования этого вида противозачаточных препаратов.

Последние исследования дают возможность обезопасить себя и женщинам, которые уже пережили менопаузу. Те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров в течение восьми лет, на 40% реже болеют раком яичников, сообщает американский Национальный институт исследования онкологических заболеваний.

Не исключено, что это один из самых важных результатов, полученных в ходе исследований влияния диеты на организм женщин. В рамках исследования были осмотрены десятки тысяч здоровых женщин в возрасте 50-79 лет. Некоторых из них попросили снизить потребление жиров до 20%, тогда как среднее употребление жиров составляет 35% от всего объема пищи. Другие участницы тестов продолжали питаться, как обычно.

При этом данная диета оказывает незначительное влияние на заболеваемость раком молочной железы или кишечника, а также на сердечные болезни. По мнению ученых, есть ряд объяснений этому факту: возможно, женщины начали придерживаться здорового питания слишком поздно, кроме того, они страдали от ожирения, а обезжиренная диета не была разработана для похудания.

Однако в отношении рака яичников результаты превзошли все ожидания: риск заболеть этим серьезным заболеванием значительно снижается. Рак яичников относительно редко встречается: им заболевает одна из 60 женщин, тогда как рак молочных желез встречается у каждой девятой. Однако рак яичников значительно опаснее: как правило, диагноз ставят на поздних стадиях, когда метастазы распространяются по всей брюшной полости, что существенно затрудняет лечение. Лишь 45% пациенток переживают пятилетний срок.

По мнению исследователей, употребление жиров увеличивает количество эстрогена в крови, что, в свою очередь, подвергает яичники излишней стимуляции. Соответственно, диета с низким содержанием жира снижает количество эстрогена в крови. Этот вывод подтверждается и анализами крови участниц испытания: у тех, кто сидел на диете, в крови было на 15% меньше эстрадиола, основной формы эстрогена.