Израильский базилик подозревают в заражении европейцев сальмонеллезом

Министерство сельского хозяйства и министерство здравоохранения проверяют сообщение, согласно которому несколько десятков жителей стран Европы получили отравление сальмонеллой (Salmonella Senftenberg) после того, как употребляли в пищу выращенный в Израиле базилик.

Израильский минздрав получил в понедельник информацию о том, что вызывающий несварение желудка и диарею микроб был обнаружен в Англии, Шотландии, Дании и Нидерландах. В каждом из этих государств заболевания наблюдались у десятка человек через каждые несколько месяцев.

Исследование, проведенное эпидемиологами перечисленных стран, показало, что источником инфекции мог быть базилик, выращенный в Израиле. После получения этой информации, министерство сельского хозяйства начало расследование, кто из израильских фермеров экспортировал указанную зелень в страны Европы. Были найдены три экспортера.

Эксперты взяли образцы почвы для исследования, завтра ожидаются результаты анализов. Министерство сельского хозяйства исследовало также воду, используемую для полива полей, где выращивается базилик, и не выявили в ней никаких отклонений.

Профессор Манфред Грин, глава отдела эпидемиологии в министерстве здравоохранения, сообщил информационному агентству Ynet, что для израильтян никакой опасности нет. "Нам неизвестно, продавался ли конкретно этот товар в Израиле".

Отметим, что сальмонелла является одним из возбудителей кишечных инфекционных заболеваний; эта бактерия часто обнаруживается в продуктах животного происхождения, таких как мясо и птичьи яйца.