Франция: сеть Quick открывает рестораны "халяльного" питания для мусульман

Сеть ресторанов быстрого питания Quick, вторая по величине во Франции после McDonald's, разработала новое меню, призванное удовлетворить потребности мусульман. Отныне в 22 из 346 филиалов сети будут подаваться мясные блюда, приготовленные согласно законам ислама – так называемый "халяль".

Об этом пишет в четверг, 2 сентября, британское издание The Daily Mail.

По мнению экспертов, нововведение должно вдвое поднять прибыли компании.

Данная инициатива уже подверглась резкой критике – как со стороны правого лагеря, так и их оппонентов. Ряд критиков обеспокоены тем, что халяль-продукция будет неявно навязываться всем категориям населения, другие полагают, что этот шаг приведет к усилению сегрегации мусульман и создаст препятствия для их интеграции во французское общество

Сами мусульмане, которые в большинстве своем довольны тем, что смогут покупать в ресторанах быстрого питания что-то еще, кроме бутербродов с рыбой, все же опасаются , что стратегия Quick приведет к созданию еще одного негативного стереотипа и новым нападкам расистов

Муниципальные власти, со своей стороны, опасаются, что наличие подобного ресторана в их городах приведет к увеличению и концентрации мусульманского населения и оттолкнет другие группы населения.

Слово "халяль" в переводе с арабского означает "дозволено". Халяль – это продукты питания, произведенные в соответствии с мусульманскими традициями. В частности, мясная продукция "халяль" не содержит свинины и ее компонентов, а забой животных осуществляется в соответствии с нормами ислама.