Первый ресторан Шанхая со звездой Мишлен был закрыт сразу после вручения знака

Первый ресторан Шанхая, получивший звезду Мишлен, был закрыт на следующий день после того, как был отмечен этим престижным знаком, сообщили китайские СМИ.

Как выяснилось, ресторан, открытый на первом этаже жилого дома, не имел необходимых разрешений на работу.

Штефан Штиллер, германский шеф-повар, открывший ресторан с китайским партнером, пояснил, что отсутствие лицензии было связано с тем, что они с напарником изменили характер своего заведения, значительно расширив его на фоне популярности, и не смогли получить специальную лицензию.

Ресторан под названием Taian Table после закрытия должен открыться в другом месте, сообщили владельцы.

Руководство Мишлен, вручавшее звезду, заявило, что интересуется исключительно качеством

приготовленных в ресторане блюд, а не тем, есть ли у владельцев необходимые лицензии и разрешения.