Секретная формула "Кока-Колы" опубликована турком
В августе прошлого года произошло событие, которое было незамечено многими СМИ на фоне ливано-израильской войны. Фонд Святого Николая в Турции подал иск против компании "Кока-Кола" (Coca-Cola), потребовав раскрыть формулу производимого ею газированного напитка. Тогда руководитель фонда Муаммер Карабулут заявил: "На основе действующего в нашей стране закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них веществах".
"Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными. Coca-Cola не может производить свою продукцию в Турции, если на этикетках прохладительных напитков не будет подробной информации о содержащихся в ней веществах", – настаивал тогда Карабулут. Его поддержал владелец крупнейшего в Европе стамбульского Центра концертов и конгрессов Мустафа Озбей: "Торговля этими напитками для нас является очень прибыльной, и если мы займемся рекламой компании Coca-Cola, то наши доходы станут еще большими. Однако здоровье турецкого народа для нас важнее торговых дивидендов".
В сентябре начались судебные слушания, которые продолжаются до сих пор.
Сегодня российское агентство РИА "Новости" сообщила сенсационную новость: тайна формулы "Кока-Колы", которую всемирно известная компания хранит как зеницу ока с 1886 года, раскрыта. Человеком, предавшим гласности эту одну из самых охраняемых тайн, оказался все тот же руководитель Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут.
"Нам стал известен самый охраняемый в мире профессиональный секрет, – заявил он. – Формулу "Кока-Колы" мы узнали при изучении материалов, которые на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи, представили адвокаты компании".
Секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, по словам собеседника РИА "Новости", включает: "сахар (%10.58 W/V), фосфорную кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись углерода (7.5 G/l) и экстракт "Кока-Колы" (%0.015 W/V)".
"Ранее в прессе появлялась информация о составе напитка, однако она не была столь подробной и не содержала точных сведений об экстракте. Сообщалось, в частности, о том, что в "Кока-Коле" присутствуют экстракт разных листьев, корней дерева мимозы и ароматические добавки", – подчеркнул Карабулут.
"Между тем, по результатам проведенного нами исследования было установлено, что этот экстракт является натуральным красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль" (cochineal), добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120", – сказал собеседник, не уточнив, какое именно исследование было проведено.
"В турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков", – отметил Карабулут. В то же время он добавил, что некоторые религии считают грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них.
По заверению главы Совета мира Фонда Святого Николая, он будет добиваться от "Кока-Колы" размещения формулы напитка на его этикетке. Он не исключил, что следующим этапом судебной тяжбы с компанией станет рассмотрение его иска в Кассационном суде Турции.