ЕС наложил запрет на "утку по-пекински": повара в ярости

Руководство Евросоюза вводит запрет на приготовление в ресторанах популярного блюда китайской кухни – утки по-пекински. Как сообщает в воскресенье, 20 июля, британское издание The Mail on Sunday, причиной запрета является тот факт, что в ходе приготовления этого столь любимого жителями европейских стран блюда в атмосферу выделяется большое количество угарного газа, что не соответствует принятым в Европе нормам.

По данным издания, инспекторы уже опечатали духовки в 10 лондонских ресторанах, на очереди – сотни других, в том числе и всемирно известные рестораны Чайнатауна.

The Mail on Sunday сообщает, что этот запрет вызвал возмущение китайских поваров, которые заявляют: "Абсурдное решение! Что европейцы могут знать об утке по-пекински? Это также смешно, как если бы жители Гонконга наложили запрет на жареную рыбу с картошкой".