В Израиле начался грибной сезон. Фотографии читателей
В этом году зима наступила в Израиле заметно раньше, чем в прошлом. Неделю назад на Хермоне выпал первый снег, а недавно, после обильных дождей, появились первые грибы.
В четверг житель Нагарии Евгений Сойкин сообщил редакции NEWSru.co.il, что его первый в нынешнем сезоне поход за грибами в леса Западной Галилеи оказался весьма удачным. Читатель прислал фотографии маслят, собранных 24 ноября. Об успешной грибной охоте на этой неделе в лесу около поселка Шломи сообщил читатель Борис Зусман.
Мы решили вновь, как и в прошлые годы, обратиться к нашим читателям с предложением поделиться своими фотовпечатлениями от грибной охоты в Израиле. Просим вас присылать фотографии по этой теме на адресу newsru_israel@newsru.co.il.
- Зимняя грибная фотоохота в лесах Израиля. Не только маслята. Фотографии прошлых лет
Мы планируем опубликовать обновленную фотогалерею "Грибная охота в Израиле", в которую будут включены снимки, присланные нашими читателями в этом году, а также лучшие фотографии прошлых лет. При публикации будут указаны данные авторов, поэтому в письме надо сообщать имя и фамилию. Мы будем признательны, если вы также будете указывать хотя бы примерное место сбора.
Главный гриб лесов Израиля – масленок, вернее: масленок зернистый (Suillus granulatus). От маслят средней полосы его отличает отсутствие пленчатого кольца под шляпкой. Этот гриб растет на песчано-каменистой почве в сосновых лесах, любит прятаться среди травы и опавших игл. Как правило, маслята появляются группами – поэтому грибнику, обнаружившему один масленок, следует, не спеша, оглядеться вокруг. Израильские маслята имеют немного сладковатый вкус. Эти грибы можно замариновать, приготовить из них жаркое, суп или соус.
Помимо маслят, в лесах Израиля можно встретить моховики, шампиньоны, грузди, подгруздки, сыроежки, рыжики, волнушки, дождевики, болетусы (очень напоминают белые грибы, растут в дубовых лесах) и другие виды.
Специалисты отмечают, что в ближневосточных лесах попадаются также несъедобные и ядовитые грибы. Поэтому любителям тихой лесной охоты рекомендуется брать только знакомые грибы.