Гастрономическое путешествие по Северу страны
В эти теплые весенние деньки многих израильтян потянуло на природу. Самым распространенным в это время года маршрутом для путешествия является Север страны. Если вы планируете экскурсию по Голанским Высотам, и, кроме эстетического наслаждения от созерцания великолепного буйства природы – зеленых лугов, водопадов и цветущих деревьев, надеетесь получить и гастрономическое удовольствие, вам стоит заехать в друзскую деревню Маджадель Шемес, и испробовать восточные яства в одном из местных ресторанчиков или гостеприимных друзских домов, устраивающих общественные обеды.
Например, сидя в уютной гостиной в доме пожилой Фаузии, и любуясь прекрасным видом из окна – крышами домов на склоне горы и белоснежной шапкой Хермона, вы сможете отведать домашний фасолевый суп, мясные шарики "куфта сина", приправленные петрушкой, черным перцем и корицей, зеленый арабский салат и хрустящую друзскую лепешку. На десерт вам подадут восхитительные сладости с крепким кофе и чаем.
В доме Фаузии вам предложат не только хлеба, но и зрелищ. После сытного обеда хозяйка обычно рассказывает гостям о чудесных перевоплощениях своей души (друзы исповедуют одно из направлений ислама, сохраняющее веру в реинкарнацию). В общем, из дома Фаузии вы выйдете сытым и переполненным впечатлениями от знакомства с новой культурой.
