Песах закончился: пекарни начали выпекать хлеб и питы

С заходом солнца 21 апреля закончился праздник Песах, а вместе с ним запрет на продажу квасного. Представитель клана Абулафия, которому принадлежит одна из самых знаменитых пекарней в Яффо, в эфире радиостанции "Решет Бет" сообщил, что выпечка пит уже началась. Десятки людей выстроились в очередь за свежим хлебом.

По словам собеседника радиостанции, наибольший наплыв посетителей бывает на следующий день после окончания праздника. За одно утро продаются тысячи пит. Ажиотажный спрос обычно наблюдается в течение всей недели после Песаха, наплыв посетителей спадает после выходных.

Отметим, что самую известную пекарню держит арабская семья. Однако в дни праздника Песах пекарня не работает в знак уважения к еврейским традициям.

Отметим, что согласно израильскому законодательству, в дни праздника Песах запрещается продажа и хранение в незакрытом виде так называемого "хамца" - продуктов, признанных квасными и не кошерными на Песах. В список запрещенных продуктов попадают не только хлебобулочные изделия, но и некоторые виды молочных продуктов для младенцев, а также корма для домашних животных. При этом во многих "русских" и арабских магазинах в праздничную неделю можно купить хлеб.

Многие годы подряд накануне Песаха в Израиле с новой силой вспыхивают споры о том, насколько оправдан законодательный запрет на продажу квасного. В этом году движение "Свободный Израиль" обратилось к министру экономики Нафтали Беннету с просьбой отменить закон. В своем письме глава движения Мики Гицин напомнил, что соблюдение традицией идет от сердца человека. Каждый верующий соблюдает предписания Галахи, поскольку верит в то, что это крайне важно. Он делает это в соответствии со своими убеждениями, а не по принуждению. "У человека должен быть выбор. Это касается и праздника Песах", - написал Гицин.