На реке Сорек найдена ранневизантийская винодельня. Археологи: вино Иудеи пили Египет и Европа

Археологи управления древностей сообщили об обнаружении одной из крупнейших на территории Израиля виноделен, возраст которой оценивается в 1400 лет.

Винодельня ранневизантийской эпохи (VI век новой эры) была обнаружена на территории регионального совета Нахаль Сорек возле кибуца Хафец-Хаим. Раскопки проводились перед передачей территории новому поселку Ганей Таль, который будет строиться для переселенцев Гуш-Катифа.

По словам археологов, схожая винодельня была обнаружена в 20 километрах южнее – в районе Ашкелона. Размеры виноделен свидетельствуют о том, что они были предназначены не для употребления местного спроса, а для экспорта. Основным рынком сбыта произведенных в то время вин был Египет. Также осуществлялся импорт в Европу.

Винодельня сделана в форме восьмиугольника. Коллектор, в который собирался выдавленный виноградный сок, выложен мозаикой. Археологи отмечают, что форма восьмиугольника нехарактерна для виноделен и свидетельствует об эстетических предпочтениях владельца.