"Президентское меню" Джо Байдена – овощи, тхина, хумус и бургуль
После насыщенного встречами вечера президент США Джо Байден приедет в иерусалимскую гостиницу "А-Мелех Давид". На время визита американской делегации отель будет закрыт для других гостей.
Для президента приготовлен "иерусалимский люкс" площадью 185 кв.м. Окна номера выходят на Старый город, а в ясную погоду из него можно увидеть Иорданию. За неделю до визита Байдена в гостиницу приехал его помощник, чтобы помочь превратить отель в "теплый дом" для президента. Этого помощника работники гостиницы в интервью израильской радиостанции "Кан Бет" называли "дворецким".
В четверг, 14 июля, несколько часов Байден будет находиться в гостинице "Уолдорф Астория". В президентском люксе, площадь которого составляет 200 кв.м., имеется просторная гостиная, рабочий кабинет, гардеробная, джакузи, сухая сауна, оборудованная кухня и бар с большим выбором алкогольных напитков. В этой гостинице состоится встреча с премьер-министром Израиля Яиром Лапидом, здесь же Джо Байден будет обедать.
"Это должен быть обед не только для президента, но и еще для сотни людей. Это должны быть легкие и быстрые блюда, так как времени не так много. Кроме того, служба безопасности президента проверяет все, что мы делаем. Сотрудник американской службы безопасности сопровождает нас на кухне, и он выбирает, например, какую рыбу из нескольких мы должны приготовить", - рассказал сайту "Мако" шеф-повар гостиницы "Вальдорф Астория" в Ицик Мизрахи Барак.
По словам шеф-повара, перед его командой поставлена задача адаптировать известные блюда к израильской кухне. Для обеда будут использованы овощи, тхина, бургуль, оливковое масло. "Президент и члены его команды должны почувствовать вкус местной кухни", - говорит шеф-повар.
14 июля на ужин Джо Байден приглашен к президенту Израиля Ицхаку Герцогу. Готовить для гостей будут десять поваров, помогать им будут 35 членов команды, которые будут подавать блюда на стол и обслуживать гостей. По информации "Мако", ужин у президента будет готовиться исключительно из израильских продуктов. В качестве ингредиентов будут использованы хумус, тыква, мясо ягненка. Кроме того, гостям будет подан "фирменный" коктейль, созданный израильской фирмой. Коктейль будут украшать флаги Израиля и США.