БАГАЦ: инспекторы кашрута не должны получать зарплату от владельцев магазинов и ресторанов

В среду, 10 мая, Высший суд справедливости постановил, что инспекторы, осуществляющие надзор над кашрутом, не должны находиться в прямой зависимости от владельцев магазинов и точек обещепита и не должны получать от них зарплату. Согласно решению суда, главный раввинат в течение 14 месяцев должен перестроить систему, первый иск против которой был подан еще в 2004 году адвокатом Мордехаем Айзенбегом.

В конце апреля главный шкеназский раввин Израиля Давид Лау представил план реформы системы контроля над кошерностью продуктов питания, продаваемых в израильских магазинах и подаваемых в пунктах общественного питания.

Одним из крупнейших новшеств станет возможность перехода на гораздо более дешевую систему удаленного контроля.

В рамках этой системы владелец магазина или пункта питания должен будет установить видеокамеры на кухне и на складах продуктов, позволяющие осуществлять надзор за соблюдением правил кашрута удаленно. Это освободит владельца от необходимости нанимать надзирающего за кашрутом. За действия, которые невозможно осуществить удаленным способом (просеивание муки, проверка риса и т.д.), будет отвечать один из работников, назначенный ответственным за кашрут.

Кроме того, реформа предусматривает прекращение зависимости владельцев магазинов и пунктов общепита от надзирающих за кашрутом. Согласно предложению раввина Лау, владельцы будут платить деньги религиозному совету, который будет выплачивать зарплаты надзирающим за кашрутом, которые будут переименованы в контролеров кашрута.

Еще один пункт реформы предусматривает стандартизацию требований кашрута, чтобы снизить зависимость владельцев магазинов и пунктов общепита от позиции того или иного городского раввина.