Несладкие йогурты защищают зубы от кариеса

Японские ученые пришли к выводу, что йогурт может сократить риск возникновения кариеса у детей. Результаты своего исследования эксперты из Университета Фукуока и Университета Токио опубликовали в журнале Journal of Dentistry.

В результате наблюдения за двумя с лишним тысячами детей в возрасте до трех лет, ученые пришли к выводу, что употребление йогурта не менее четырех раз в неделю уменьшает вероятность разрушения зубов на 22%. Другие молочные продукты, такие как молоко, масло, сыр, не обладают подобным эффектом.

Ученые затрудняются объяснить, почему йогурт благотворно влияет на полость рта детей. Согласно одному из предположений, этот кисломолочный продукт содержит белки, которые "окутывают" поверхность зубов и защищают от воздействия вредных кислот.

Газета The Daily Mail отмечает, что выводы японских ученых перекликаются с результатами работ австрийских исследователей, которые поместив вырванные зубы в йогурт, заметили, что их гниение прекратилось.

Комментируя результаты этих исследований представители британской ассоциации стоматологов предупреждают, что многие йогурты содержат сахар, а это сводит на нет их лечебный эффект.