Исследование: любители перекусить ночью рискуют потерять зубы

Согласно результатам исследования, проведенного датскими и американскими учеными, ночные перекусы повышают риск выпадения зубов, вне зависимости от того, какую пищу человек потребляет, сообщает телерадиокорпорация BBC.

Ученые из Университета Копенгагена вместе с коллегами из США изучили состояние здоровья 2.217 датчан. Из них 173 человека, то есть 8%, оказались ночными едоками – они потребляют 25% или больше своей ежедневной нормы калорий после ужина или по меньшей мере дважды в неделю просыпаются среди ночи, чтобы заморить червячка.

Спустя шесть лет ученые проверили состояние здоровья всех участников эксперимента. Выяснилось, что те, кто питался по ночам, потеряли больше зубов, чем остальные, – даже с учетом таких факторов, как возрастные изменения, привычка курить и потребление сахара и углеводов.

Причиной этого является разная интенсивность слюноотделения в течение суток. Если днем оно довольно сильное, то ночью, как правило, во рту пересыхает. А для удаления остатков пищи изо рта необходимо достаточное количество слюны, пишет журнал Eating Behaviours.

"Чтобы свести ущерб к минимуму, важно чистить зубы два раза в день фторсодержащей зубной пастой, при этом один раз – непосредственно перед сном. По возможности ничего не употребляйте, кроме воды, по меньшей мере за час до последней чистки зубов", – советует научный советник Британской стоматологической ассоциации профессор Дэмиен Уолмсли.