Consumer Reports: яблочный и виноградный сок содержат недопустимое количество мышьяка

Данные, представленные на этой неделе в Ежегодном отчете Союза потребителей США (Consumer Reports), свидетельствуют о том, что уровень мышьяка, который содержится в яблочном и виноградном соках, увеличивает риск заболевания раком и рядом других опасных хронических болезней.

Consumer Reports протестировал 88 образцов соков различных компаний, в том числе и наиболее популярных производителей этой продукции в США – Minute Maid, Welch’s и Tropicana.

Результаты анализа показали, что количество мышьяка, содержащееся в 10% проверенных соков, значительно превышает стандарт Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) для питьевой воды.

Максимальное разрешенное содержание мышьяка составляет 10 единиц на миллиард, в то время как в некоторых соках, и, в частности, в яблочном соке для младенцев, это соотношение составляет 86 единиц на миллиард.