Употребление чеснока может снизить риск развития некоторых видов рака

Употребление чеснока способно снизить риск развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа, выяснили ученые из Ноттингемского университета в Великобритании.

Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на результаты исследования, опубликованные в журнале Trends in Pharmacological Sciences.

Полезный эффект чеснока для организма изменяется в зависимости от способа приготовления, однако ученые еще не пришли к выводу о том, какой из них является наилучшим.

По словам ученых, присутствующие в чесноке серосодержащие компоненты могут изменять в клетках и тканях человека количество так называемых сигнальных молекул газообразных веществ, которые вызывают физиологические и биохимические процессы и участвуют в их регуляции.