Исследование: употребление овощей, богатых нитратами, снижает риск потери зрения

Регулярное употребление овощей, богатых нитратами, существенно снижает риск потери зрения. К такому выводу пришла группа ученых из Уэстмидского института медицинских исследований (Австралия).

В исследовании, которое проводилось на протяжении 15 лет, приняли участие более двух тысяч австралийцев старше 49 лет.

Выяснилось, что у тех из них, кто ежедневно употреблял от 100 до 142 миллиграммов нитратов из овощей, таких, как свекла, шпинат и зеленый салат, на 35% реже диагностировали макулодистрофию, пишет РИА Новости.

Макулодистрофия – это разрушение желтого пятна, при котором отмирают сосуды, питающие клетки сетчатки. Данное заболевание является одной из наиболее распространенных причин слепоты у пожилых людей.

Подробная статья об этом исследовании опубликована в онлайн-журнале medicalXpress.