Американские ученые: каши защищают от рака

Ученые из Национального института рака в Роквилле (США) провели масштабное исследование и выяснили, что отварные каши способствуют профилактике онкологических заболеваний.

В исследовании, проводившемся на протяжении 20 лет, приняли участие 400 тысяч человек, сообщает MedikForum.ru.

Выяснилось, что люди, которые регулярно потребляли каши, приготовленные из различных круп, значительно реже страдали онкологическими заболеваниями. Риск умереть от рака у участников исследования, съедавших ежедневно не менее 25 граммов крупы, оказался на 20% ниже по сравнению с теми, кто съедал меньше 15 граммов крупы в день.

По мнению ученых, наиболее полезными в этом смысле являются овсяная и рисовая каши. При этом самой популярной среди добровольцев, принявших участие в исследовании, оказалась гречневая каша.