Ученые: средиземноморская диета положительно влияет на память и умственные способности

Исследователи из Медицинского центра при Колумбийском университете (США) установили, что диета, богатая овощами, фруктами, злаками и рыбой, благотворно влияет на область мозга, контролирующую память и мыслительные способности. А те, кто отдает предпочтение молочным продуктам, мясу и курице, а также умеренно употребляет алкоголь, провоцируют повреждения мозга, сообщает The Daily Telegraph.

Такие выводы были сделаны по результатам шестилетнего наблюдения за 712 пациентами, которые были разделены на три группы по типам питания. Магнитно-резонансное сканирование показало, что у 238 испытуемых возникли повреждения как минимум в одном участке мозга. Те, кто питался по-средиземноморски, на 36% реже имели такие повреждения, чем те, кто ел не совсем здоровую пищу.

Ранее эта же группа ученых обнаружила, что средиземноморская диета позволяет снизить уровень холестерина и сахара в крови и оздоровить кровеносные сосуды, то есть устранить все признаки, связанные с ухудшением умственных способностей, пишет "Компьюлента".

Кроме того, средиземноморская диета помогает диабетикам избавляться от лишнего веса, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, позволяет отказаться от препаратов, понижающих уровень сахара в крови, а также защищает от депрессии.