Молоко и молочные продукты подорожают на 3,8%

Молоко и молочные продукты подорожают в среднем на 3,8%. Так постановила комиссия, в состав которой входят представители министерства финансов и министерства сельского хозяйства, сообщает сегодня The Marker.

Как отмечает издание, в течение минувших полутора лет резко возросла стоимость корма для коров. Некоторые составляющие комбикорма подорожали на 55%, некоторые – на 75%. Тенденция отмечается во всем мире.

В Израиле подорожание комбикормов выросло в повышение стоимости парного молока на 4%.

По данным Объединения животноводов, комбикорма дорожают по ряду причин, в том числе, из-за резкого повышения спроса в Китае, где в настоящее время создается молочная промышленность, природные бедствия (засухи и ливни), сокращения количества кукурузы, используемой в комбикормах (кукуруза стала новым сырьем для производства экологически чистого топлива), и др.

В последние месяцы в мире сливочное масло подорожало примерно на 33%, порошковое молоко – на 150%, сыр "чедр" – на 35%.