The Marker: изменение цен на "Коттедж" – доля торговых сетей выросла втрое

Газета The Marker пишет, что доходы торговых сетей от продажи творога "Коттедж" выросли более чем на 150% за шесть лет, минувшие после отмены государственного контроля над ценами на этот продукт.

При этом доходы молочных предприятий увеличились за тот же период только на 40%, а фермеров – и того меньше, так как цены на молоко, которые фермеры поставляют пищевым заводам, по-прежнему регулируются специальной комиссией министерства финансов и министерства сельского хозяйства. Сегодня литр молока от производителя стоит 2,2 шекелей.

Издание подчеркивает, что в 2005 году 250-граммовая баночка "Коттеджа" жирностью 5% стоила 4,82 шекелей, а в начале 2011 года цена составила 7,29 шекелей. Если в 2005 доля фермера в этой цене составляла 31% (1,48 шекелей), молочного завода – 44% (2,12 шекелей), торговых сетей – 11% (0,54 шекелей) и НДС – 14% (0,68 шекелей), то сегодня на долю фермера приходится 26% (1,92 шекелей), молокозавода – 41% (2,99 шекелей), торговой сети – 19% (1,37 шекелей) и НДС – 14% (1 шекель).

То есть, доля торговой сети увеличилась на 154%, при этом доход фермера вырос на 29%, а молокозаводов – на 41%. Владельцы торговых сетей, со своей стороны, утверждают, что практически не зарабатывают на продаже "Коттеджа", так как покупают этот творог по цене примерно 6 шекелей.