Министр Ишай: "Я не подпишу указ о подорожании хлеба"
Министр промышленности, торговли и занятости Эли Ишай (ШАС) сообщил сегодня, что не будет подписывать указ о повышении стоимости хлеба, как того требуют владельцы пекарен.
Эли Ишай заявил, что не позволит повышать цену на хлеб на 12% и при этом не давать никаких компенсаций социально слабым группам населения, передает "Гаарец".
Как сообщалось сегодня, некоторое время назад администрации мельниц объявили пекарням, что с 1 июля цены на муку поднимутся, причем, подорожание составит 35-40%. Подорожание муки в Израиле вызвано ситуацией на международных рынках, где цены на этот продукт поднялись примерно на 30%. Дополнительной причиной подорожания стал рост курса доллара.
В ответ на сообщение о подорожании муки израильские пекарни объявили министру промышленности, торговли и занятости, что не смогут удерживать под контролем цены на хлеб, если не получат разрешения немедленно поднять его стоимость на 8%. Согласно подсчетам пекарен, нынешняя ситуация позволяет требовать двенадцатипроцентного повышения цен на стандартный хлеб ("лехем ахид"), стоимость которого на данный момент составляет 3 шекеля 65 агорот.
Начиная с 17 августа 2000 года, цены на хлеб повышались 4 раза. 11 мая 2006 года хлеб подорожал на 7%, и это стало одним из последних решений Эхуда Ольмерта на посту министра промышленности, торговли и занятости.
50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название относится ко времени британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки.