Банк Израиля: налог привел к снижению на треть потребления напитков с высоким содержанием сахара

Согласно данным предварительного отчета Банка Израиля, основанного на данных компании "Сторнекст", введение налога на сладкие напитки привело к сокращению на треть потребления напитков с высоким содержанием сахара на душу населения.

В период с ноября 2021 года, когда налог вступил в силу, по октябрь 2022 года, потребление напитков с высоким содержанием сахара на душу населения сократилось 31% по сравнению с 2019 годом (последний год, когда не было внешних факторов, влияющих на потребление), тогда как потребление напитков с низким содержанием сахара (менее 5 граммов на литр), напитков с сахарозаменителями и соков выросло на 13%.

Стоит отметить, что за тот же период потребление бутилированной воды, не облагавшейся налогом, сократилось на 7%. Не исключено, что это связано с распространением закона о "залоге" на бутылки емкостью более 1 литра.

В ультраортодоксальном секторе потребление напитков с высоким содержанием сахара и бутилированной воды сократилось приблизительно так же, как и в целом по стране, однако потребление "диетических" напитков тоже снизилось на 6%.