Прогноз минсельхоза: цены на молоко, яйца и птицу вырастут до 17%

Согласно прогнозу, опубликованному министерством сельского хозяйства 15 августа, до конца текущего года повысятся цены на все основные продукты питания. Молочная продукция подорожает на 6–13%, яйца – на 8–17%, курятина и индюшатина – на 6–14%.

Прогноз был подготовлен аналитическим отделом министерства сельского хозяйства на основе изучения тенденций на мировых рынках зерна, а также с учетом изменения курса доллара США по отношению к израильскому шекелю.

Рост потребительских цен обусловлен тяжелейшей засухой, наблюдавшейся с мая по июль в США, а также неблагоприятными прогнозами на урожай зерновых во Франции, России, Украине, Китае, Казахстане, Индии. По прогнозам минсельхоза, цены на молокопродукты, яйца и мясо будут расти, так как увеличились расходы животноводов и птицеводов.

Аналитики минсельхоза предсказывают, что многие продукты, в том числе молоко и яйца, подорожают еще до конца текущего месяца.

В прогнозе министерства не учитывается грядущее в сентябре повышение НДС, а также недавний рост цен на хлебобулочные изделия на 6,5%. И хотя большинство торговых сетей объявили, что не будут повышать цены на хлеб до праздника Рош а-Шана, прогноз на 2013 год выглядит пессимистичным. На мировых рынках кукуруза, соя, рис уже подорожали. Цены на подсолнечник до конца года вырастут на 40%. Общие тенденции к повышению цен пока не коснулись лишь сахара и хлопка.

Отметим, что 2 августа представители объединения птицеводов предупредили, что будут вынуждены повысить цены на яйца сразу на 16%. В качестве основной причины подорожания также называлась сильная засуха в США.