Резервисты ЦАХАЛа, кормившие сослуживцев в Газе, открыли кафе в Тель-Авиве

Повара Эли Перец и Охад Гур Херц были призваны в армию спустя несколько дней после трагических событий 7 октября. Через некоторое время после начала войны они вместе с другими бойцами открыли полевую кухню прямо в секторе Газы, чтобы кормить своих сослуживцев более изысканной и разнообразной едой.

Эли служил в спецназе "Маглан", Охад был танкистом. В эфире телеканала "Кешет" они рассказали, что среди ужаса и разрушений, которые переживали во время боевых действий, готовка, вкусная еда, благодарность и улыбки сослуживцев помогали им скрасить эти тяжелые месяцы на войне.

"Мы готовили говяжий бургиньон и пельмени с начинкой из курицы… Это были маленькие светлые моменты", – вспоминает Эли Перец.

После резервистской службы в Газе повара вернулись в мирную жизнь и решили, что продолжат работать вместе. В центре Тель-Авива они открыли pop-up кафе "Рене Шерри".

"После долгих обсуждений, встреч с шеф-поварами, которые являются как резервистами, так и просто нашими друзьями, мы… открыли самое захватывающее pop-up кафе в городе. Не могу передать атмосферу. Просто приходи и убедись сам", – написал в своем Instagram Эли.

Главная особенность кафе в том, что каждый раз готовить свои флагманские блюда будут резервисты, которые долгие месяцы находились на войне. Создатели проекта надеются, что таким образом помогут коллегам-поварам вернуться к мирной жизни и поднять моральный дух.

"Нет ни одного резервиста или гражданского лица, который не хотел бы вернуться к нормальной жизни, – говорит Адар Динти, один из сослуживцев, а также предприниматель и менеджер pop-up кафе. – Конца войны не видно – все, что остается, это наслаждаться вкусными закусками и праздновать маленькие победы".