Европарламент ввел в законодательство официальное определение водки
Сегодня на сессии Европарламента в Страсбурге было принято официальное определение термина "водка". По мнению парламентариев, водкой можно называть лишь алкогольный напиток на основе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения. Таким образом, в Европарламенте возобладала точка зрения "новых" производителей этого крепкого алкогольного напитка – Великобритании, Франции, Венгрии и Испании.
При производстве водки из других сельскохозяйственных культур, например, свеклы, яблок или винограда, на этикетке бутылки необходимо указать его точный состав. Новые правила вступят в силу с момента их публикации во французском "Официальном государственном вестнике".
Определение водки было одним из наиболее спорных пунктов проекта новой европейской регламентации содержания и маркирования спиртных напитков. На сессии были отклонены предложения из Финляндии, Швеции и Польши – традиционных "водочных" стран – называть водкой только напитки, произведенные на основе злаков и картофеля. Другие "водки" предлагалось называть "прозрачный спиртовой напиток" или "спиртовая вода".
Эксперты Европейской комиссии потратили несколько лет на исследование этого вопроса и пришли к выводу, что исторически на территории Старого Света водку делали из самой разной сельхозпродукции, а не только из картофеля и зерна. А потому ограничение, предлагаемое северянами, ущемит интересы всех остальных спиртопроизводителей континента и будет способствовать созданию новых монополий.
Но финнов со шведами, как явных зачинщиков водочного переворота, такой подход явно не устроил, и, воспользовавшись тем, что Финляндия с июля 2006 года шесть месяцев председательствовала в Европейском союзе, представители этой страны вновь заговорили о необходимости закрепить оригинальную рецептуру.
