В Канаде умерла 98-летняя Рут Виленски, "душа еврейского Монреаля"
время публикации: 10 марта 2018 г., 20:32 | последнее обновление: 10 марта 2018 г., 21:27
В Монреале умерла Рут Виленски, хозяйка знаменитой кулинарии Wilensky в районе Мейл-Энд, считающейся одним из символом "еврейской Канады".
Рут было 98 лет. Кулинария-гастроном была основана родственниками Рут в 1932 году, однако уже с начала пятидесятых годов именно Рут и ее муж Мо стали не только хозяевами этого бизнеса, но и его "символами".
На протяжении нескольких десятков лет кулинария Wilensky с ее бутербродами с горчицей считалась "душой" еврейского Монреаля. В 2012 году Рут вышла на пенсию, однако и после этого ее часто можно было увидеть за прилавком.
Сообщая о смерти Рут Виленски, сайт CBC отмечает, что для еврейской общины Канады ее уход сопоставим по значимости с кончиной поэта и музыканта Леонарда Коэна в ноябре 2016-го.
