"Лучшее шампанское в мире" появилось в Израиле. Billecart-Salmon представляет
Накануне новогодних праздников в Израиле появилось в продаже шампанское одного из самых известных производителей этих вин – дома Billecart-Salmon. Бутылка такого шампанского вина, безусловно, станет украшением стола.
Дом шампанских вин Billecart-Salmon (Билькар-Сальмон) был основан в 1818 году, после женитьбы Николя-Франсуа Билькара и Элизабет Сальмон. Около 200 лет компания соблюдает традиции производства, дополняя их лучшими технологическим новшествам. Соединение классики и прогресса позволило производителю войти в Синдикат Высших Марок (Syndicat des Grandes Marques), а также в десятку лучших Домов Шампанских вин.
В 1999 году шампанское "Николя-Франсуа Билькар" 1959 года выпуска было признано "Шампанским Тысячелетия". В 2010 году шампанское "Билькар-Сальмон Брют Резерв" было удостоено звания "Лучшего шампанского в мире" одним из наиболее известных винных журналов мира французским "La revue de Vin de France".
Дом шампанских вин "Billecart-Salmon" предлагает ассортимент из восьми видов шампанских вин, созданных из винограда Шардонне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград поступает из различных хозяйств области Шампани во Франции.
Билькар-Сальмон. Demi Sec.
Это полусухое шампанское изготавливается из винограда сортов Шардонне, Пино Нуар и Пино Менье. Французы, как правило, не особенно жалуют шампанское класса Demi Sec, зато эти вина очень популярны в Восточной Европе, Новом Свете и Юго-Восточной Азии, где отдают предпочтение менее сухим винам, нежели Брют. Шампанское прекрасно сбалансировано, имеет элегантный аромат и замечательно подходит к десерту и фруктам.
Билькар-Сальмон. Брют Резерв
Прекрасно сбалансированное, гармоничное и свежее шампанское. В его состав входят вина урожаев трех лет. Рецептура его приготовления остается неизменной с 1945 года. Это шампанское подходит для любого торжественного случая и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами (аперитив, легкие закуски, салаты и т.д.), оно может храниться в винном погребе до 10 лет.
Билькар-Сальмон. Брют Розе
Эталон розового шампанского. Деликатное и романтическое, его производство – один из фирменных секретов Дома "Билькар-Сальмон". Это шампанское особенно полюбилось прекрасной половине человечества. Это розовое шампанское идеальный аперитив, однако, оно прекрасно подойдет также к суши, блюдам из лосося и фруктово-ягодным десертам.
Билькар-Сальмон. Блан де Блан. Гран Крю
Шампанское высокого стиля. Гармоничным и чистым вкусом оно обязано виноградникам Кот-де-Блан категории Гран Крю. Это элегантное и грациозное вино демонстрирует все достоинства Шардоне. Идеальный аперитив и сопровождение для блюд из благородной рыбы и морепродуктов, черной икры и устриц.
Билькар-Сальмон Брют Винтаж. 2004
Изготавливается из 70% винограда Пино Нуар и 30% Шардонне. 20% винограда находилось 5 лет в деревянных бочках. Желтого цвета, фруктового вкуса. Прекрасно подходит к блюдам из морепродуктов и ризотто.
Билькар-Сальмон. Кюве Элизабет Сальмон Брют Розе. 2000
Впервые это вино было создано в 1988 году и названо в честь Элизабет Сальмон, жены основателя Дома. Живой и энергичный аромат, тонкий вкус и долгое, пряное послевкусие оставляют незабываемые впечатления об этом розовом шампанском. Это чрезвычайно сложное, поистине великое шампанское можно хранить в погребе в течение 10-15 лет, оно прекрасно подходит для сопровождения самых тонких и изысканных блюд, в первую очередь это касается блюд из домашней птицы и десертов из красных плодов.
Билькар-Сальмон. Кюве Николя-Франсуа. Брют 1998
Эксклюзивное шампанское, названное в честь основателя Дома Николя-Франсуа Билькара. Создано впервые в 1964 году. Для его производства используется виноград, собранный с лучших виноградников категории Гран Крю. В этом великом вине все гармонично и совершенно. Это шампанское прекрасно сочетается с блюдами из птицы и белого мяса, перед подачей к столу его следует охладить до 10 градусов по Цельсию.
Билькар-Сальмон Клю Сант Хилер 1998 Билан де Ноар
Изготавливается из винограда сорта Пино Нуар из единственного в своем роде хозяйства под названием Клю, которое принадлежит компании. Виноградник был посажен в 1964 году, его качества не уступают винограднику Гранд Крю. Каждый год производится около 7500 бутылок. Данное вино может содержаться до 20 лет.
Приобрести эти вина можно в магазине Wine & Flawors (יינות וטעמים), в Рамат-Гане. Подробности на сайте wnf.co.il.
Публикуется на правах рекламы.
