Компания "Виллигер" отзывает банки с консервированным тунцом из-за отравления

время публикации: 14 ноября 2008 г., 11:12 | последнее обновление: 14 ноября 2008 г., 11:12

Компания "Виллигер" просит население не потреблять консервированный тунец в растительном масле в упаковках весом в 960 граммов (чистый вес - 700 граммов) с серийным номером 441-17-06-08, выпущенных 17 июня 2008 года и годных к употреблению до июня 2012 года. Компания просит всех, кто приобрел подобные упаковки тунца, вернуть их в магазин.

Объявление было сделано после того, как в министерство здравоохранения поступили жалобы на отравление после потребления консервированного тунца данной серии. Проверка показала наличие в продукте предельно высокого количества гистамина, вызывающего сильную аллергическую реакцию.

Симптомы отравления проявляются приблизительно через час после потребления продукта. Отравление сопровождается притоком крови к кожному покрову, жаром, кожными раздражениями, повышенным сердцебиением. Среди возможных симптомов также головные боли, ухудшение зрения, головокружение и затрудненное дыхание. В большинстве случаев отравление проходит в течение 12 часов.

Отравление гистамином особенно опасно для пожилых людей, астматиков и аллергиков, у которых может привести к серьезному ущербу здоровью.