18+
20 июля 2019 г.
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Загрузка...

Ученые: употребление в пищу перца "чили" способствует снижению веса

время публикации: 28 апреля 2010 г., 14:17 | последнее обновление: 28 апреля 2010 г., 14:17 блог версия для печати фото

Употребление в пищу острого перца "чили" способствует снижению веса путем усиления метаболизма и "сжигания" жира, накопленного организмом человека. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного учеными из Университета Калифорнии, пишет в среду, 28 апреля, британское издание The Telegraph.

Ученые пришли к выводу, что содержащееся в перце в большом количестве вещество капсаицин почти вдвое ускоряет расход энергии за счет окисления жиров. Это вещество содержится также в некоторых фруктах.

В статье отмечается, что острый перец входит в перечень продуктов, используемых человечеством в целях диеты уже несколько тысяч лет.

В ходе работы исследователи прибегли к услугам 34 добровольцев, мужчин и женщин, которые выразили готовность питаться жидкой низкокалорийной пищей в течение 28 дней. Метаболизм у той части испытуемых, которая употребляла при этом выделенное из перца вещество DCT, был вдвое выше, чем у контрольной – что привело к соответствующей потере веса.

Результаты работы американских ученых под руководством доктора Дэвида Хебера будут представлены на ежегодной конференции по экспериментальной биологии.

facebook






  Rating@Mail.ru  
Суббота, 20 июля 2019 г.
Все права на материалы, опубликованные на сайте NEWSru.co.il, охраняются в соответствии с законодательством Израиля. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна. Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена. Использование фотоматериалов агентств не разрешается.