Ученые научили коров давать человеческое грудное молоко

Китайские ученые успешно внедрили гены человека в организм трехсот молочных коров, в результате получив молоко с теми же свойствами, что и человеческое грудное, в котором, как известно, много питательных веществ, способствующих улучшению иммунной системы младенцев.

Молоко генетически модифицированных коров могло бы стать альтернативной молочным смесям для младенцев, которые нередко подвергаются критике, пишет The Telegraph.

Как утверждает ведущий автор исследования Нин Ли, директор Главной государственной агробиотехнологической лаборатории Китайского аграрного университета, продукт, созданный при участии пекинской биотехнологической компании GenProtein, совершенно безопасен и, кроме того, вкусен.

Гены человека вводились в ДНК эмбрионов голштинской молочной породы. Получившиеся животные давали молоко, в котором содержались 3 человеческих белка. Это лизоцим, обладающий антимикробными свойствами и защищающий детей в первые дни жизни, лактоферрин, способствующий росту иммунных клеток у младенцев, и альфа-лактальбумин, сообщает Компьюлента.

При этом, согласно заявлению ученых, в коровьем молоке изменилась концентрация твердых частиц, а его жирность повысилась примерно на 20%, что максимально приблизило продукт к человеческому молоку.

Результаты исследования опубликованы в журнале PLoS ONE.